בשבת נסענו לבקר את דובי, מיכל וארז. הם גרים בחווה בויסקונסין, לא יותר מידי רחוק מאיתנו והזמינו אותנו לביקור. דובי מגדל ג'מוסים, וחולב את הג'מוסות (מוצרלה "אמיתית" היא מחלב באפלו, הלו הן הג'מוסות, התאו או ה water buffalo , תלוי באיזו שפה אתם מדברים).
אז מה היה שם? ג'מוסים, ילד בן 7 ששמח שהגיעו אורחים לא פחות ממה שהאורחים שמחו שיש ילד אחר לשחק איתו (ובלי לקבוע פלי-דייט חודשיים מראש. יש!), בובקט, וגם טנדר שמותר לטפס עליו.
התחלנו את הביקור אצל הבאפלו- קודם הפר עם הנקבות, ואחר כך הצעירים יותר, שברגע שראו אותנו התקרבו לגדר לבדוק במה מדובר. שלא תבינו לא נכון, ה"צעירים" הללו בריונים לא פחות מהגדולים ואני שמחה שגדר חשמלית הפרידה בינינו.
אחרי שיחה נעימה בבית, בעוד הילדים משחקים, הגיע הזמן להיפרד, אבל כשיצאנו ראינו שפחות קר, והילדים רצו לראות רק עוד פעם אחת את הפר הגדול, ולשאול שאלות, ואז לראות את ה"קטנים", ואז הם גילו את נפלאות הטיפוס על הטנדר ועוד ועוד.... ואז באמת הגיע הזמן לחזור הביתה. כבר בדרך אייל שאל מתי נוסעים שוב לבקר את ארז?
דובי שלח אותנו הביתה עם בשר באפלו. לא ידענו איך יצא הטעם, ולכן בראשון בבוקר הצטיידנו גם בבשר בקר, הזמנו את דנה והילדים (בעוד אסף נשאר בבית לכתוב את הדיסרטציה שלו), והכנו את הבשר על האש בעוד הילדים משחקים.
היו המבורגרים מבשר בקר והמבורגרים מבשר באפלו. מי שטעם נהנה. אני ככל הנראה, בדרך להיות צמחונית (וכן, אני יודעת שזה הרבה יותר בריא ואקולוגי מכל בשר שאקנה בחנות, אבל אחרי שראינו את החיות לאכול אותן... מעבר ליכולתי). למחרת הכנתי רוטב בולונז עם שארית הבשר. נרשמה הצלחה, ולא הורגש הבדל בטעם על פי הילדים. אני הסתפקתי בחסה.
אז מה היה שם? ג'מוסים, ילד בן 7 ששמח שהגיעו אורחים לא פחות ממה שהאורחים שמחו שיש ילד אחר לשחק איתו (ובלי לקבוע פלי-דייט חודשיים מראש. יש!), בובקט, וגם טנדר שמותר לטפס עליו.
התחלנו את הביקור אצל הבאפלו- קודם הפר עם הנקבות, ואחר כך הצעירים יותר, שברגע שראו אותנו התקרבו לגדר לבדוק במה מדובר. שלא תבינו לא נכון, ה"צעירים" הללו בריונים לא פחות מהגדולים ואני שמחה שגדר חשמלית הפרידה בינינו.
אחרי שיחה נעימה בבית, בעוד הילדים משחקים, הגיע הזמן להיפרד, אבל כשיצאנו ראינו שפחות קר, והילדים רצו לראות רק עוד פעם אחת את הפר הגדול, ולשאול שאלות, ואז לראות את ה"קטנים", ואז הם גילו את נפלאות הטיפוס על הטנדר ועוד ועוד.... ואז באמת הגיע הזמן לחזור הביתה. כבר בדרך אייל שאל מתי נוסעים שוב לבקר את ארז?
דובי שלח אותנו הביתה עם בשר באפלו. לא ידענו איך יצא הטעם, ולכן בראשון בבוקר הצטיידנו גם בבשר בקר, הזמנו את דנה והילדים (בעוד אסף נשאר בבית לכתוב את הדיסרטציה שלו), והכנו את הבשר על האש בעוד הילדים משחקים.
היו המבורגרים מבשר בקר והמבורגרים מבשר באפלו. מי שטעם נהנה. אני ככל הנראה, בדרך להיות צמחונית (וכן, אני יודעת שזה הרבה יותר בריא ואקולוגי מכל בשר שאקנה בחנות, אבל אחרי שראינו את החיות לאכול אותן... מעבר ליכולתי). למחרת הכנתי רוטב בולונז עם שארית הבשר. נרשמה הצלחה, ולא הורגש הבדל בטעם על פי הילדים. אני הסתפקתי בחסה.
